格兰昆奇12年
第一站:低地﹣清爽细腻,像极了舒适而又惬意的日子。
低地产区以出产清淡、不含泥煤味的威士忌而闻名,其威士忌的特点包括:口感柔和、轻盈、细腻,充满活力且花草香浓郁,常令人联想到白巧克力、香草、奶油糖和柠檬皮等。不过,如今的低地威士忌风格也更加多样,除了传统的轻盈顺滑风格外,也有泥煤味、果味甚至黑麦威士忌等。格兰昆奇酒厂创建于1837年,位于苏格兰东洛锡安农田中心,因临近爱丁堡,常被称作"来自爱丁堡的麦芽威士忌"。格兰昆奇12年单一麦芽威士忌在过去十年间屡获殊荣,其风格体现了低地威士忌的一些典型特征,如轻柔、香甜、带有淡淡的奶油味等。
格兰威特12年
第二站:斯贝塞﹣甜美饱满,花果香交织。
斯贝塞( Speyside )位于苏格兰高地区的中央地带,以斯佩河( Spey )为中心的肥沃平原区。这里集中了苏格兰一半以上的蒸馏厂,在后期因新酒厂陆续设立且密度大增,逐渐成为一个新兴的"威士忌之乡",也被视为一个特别的产区。该产区威士忌拥有复杂多变的香气,通常会有水果、花朵、绿叶、蜂蜜类的香味,有时还会伴有精致的烟熏味。格兰威特( The Glenlivet )酒厂创办于1824年,位于英国苏格兰的斯佩塞( Speyside )产区,是最早拥有合法执照的蒸馏厂之一,也是全球顶尖的苏格兰单一麦芽威士忌品牌。
阿德贝哥10年
第三站:艾雷岛﹣威士忌之岛,单一麦芽威士忌爱好者的圣地
岛上的酿酒事业起源于16世纪前期,第一批爱尔兰酿酒者跨海来到这里,开始进行酿酒事业,岛上的酒厂都临海而建以方便运送至苏格兰本岛,伴随着许多禁酒年代的私酿传奇,使得艾雷岛更加引人入胜。然而,在这座只有3500个岛民的小岛,生产出来的威士忌不止让所有爱好单一麦芽威士忌的苏格兰人们如痴如醉,更征服了 世界。苏格兰迎向大西洋海风的第一线,艾雷岛在终年海风不断吹拂之下,潮水气息逐渐升华为甘甜的风味,风中夹带着混合了甜味与盐分的空气,岛上弥漫折一股海洋的风味,原生植物的香气以及隐隐约约的泥煤气味等,这些独特的岛屿风格将尽收艾雷岛威士忌的瓶里。提到艾雷岛威士忌不得不提大名鼎鼎的阿德贝哥蒸馏厂。对于泥煤爱好者来说,阿德贝哥不可能在他们心中没有一席之地,就算刚入门的新手,也会被安利"泥煤小怪兽",毕竟浓烈的消毒水味,有谁能抗拒呢?阿德贝哥用于陈酿的橡木桶类型多种多样,但主要是波本桶,由酿酒厂的首席酿酒师比尔.拉姆斯登博士( Dr . Bill Lumsden ))亲自挑选,而其他的橡木桶则来源于斯佩塞和克莱拉奇。另外,由于阿德贝哥酿酒厂非常靠近大海,因此成酒会带有海洋独特的咸味特征。阿德贝哥所处的艾雷岛是酿造单一麦芽威士忌的绝佳之地,这里水质较软,土壤肥沃,还有数英亩珍贵的泥炭。自1981年起,阿德贝哥就不再使用传统的地板式发芽,所用的高酚类麦芽均来自艾伦港,这类麦芽的泥煤值可达到50ppm,具有浓烈的泥煤烟熏味。
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酒吧地址:乌镇堤上酒店3号楼二楼
营业时间:16:30-01:00
联系电话:13819346024
适用时间:购买后一年内有效
套餐使用时间:17:30-00:00可使用
预约规则:
1、无需预约,消费高峰期可能需排队
2、网上预订需支付全额餐费,未使用可退,若过期未使用请联系客服退款
3、订单提交成功后,请在30分钟内完成网上支付,超时订单将无效处理
4、该套餐不含西栅景区门票,需单独购买
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