乌镇特产有哪些?乌镇特产介绍
发布于 2020-07-01 19:39:53

 

 

首先介绍一下乌镇,乌镇属于浙江省嘉兴市桐乡市。浙江乌镇属于桑基鱼塘的生产模式,所以不仅仅是鱼米之乡,还是丝绸之乡。乌镇人喜食豆瓣酱,黑酱白粥也是乌镇人早晨的打开方式。那么了解下来你大概知道部分乌镇特产了,下面让小编来为你介绍一下。

 

姑嫂饼】绝对是乌镇众多特产中的C位了,关于它特别的名字,还有一段渊源: 

 

“姑嫂一条心,巧做小酥饼。白糖加椒盐,又糯又香甜。”姑嫂饼是乌镇的一道传统特色小吃,根据《乌青镇志》记载,距今已有一百多年的历史。

 

【姑嫂饼】,形状扁圆,酷似象棋,表面印模清晰,底面光洁,粉质细腻、油润,呈浅灰色,有麻油香味。姑嫂饼酥软美味,体积小且粉质细,可以一口一个,入口即化,配上绿茶解解渴,就是非常完美的下午茶了。

 

 

 

乌镇特产的酒有乌酒和三白酒,前者晶莹乌紫,后者芳香纯澈,二者并称乌镇黑白佳酿”。

 

 

 

乌酒】也是黄酒,乌镇景区自家有酒厂酿制,乌酒的名字是由乌镇乌将军的典故而来。乌酒由黑糯米酿制而成,色泽会比其他黄酒更加深,来到乌镇总是得喝一杯。度数为12度。冬天的时候用温酒器把乌酒烫一下,加上一点姜丝,晚来天欲雪,能饮一杯否?真是人生的一大乐事。夏天也可以稍微冰镇一下,简直是消暑良品啊。

 

 

 

 

三白酒也是乌镇独有的特色酒,它的三白分别是白水,百米,白面(酒曲),通过酿制米酒再蒸馏而成,酒非常香,受顾客的喜爱。酒精度数为55度。 

 

乌镇最佳饮酒、赏景的胜地,当属隐藏于西栅景区西栅大街上的乌酒小馆。几张浑朴的木桌一字排开,游人可坐在此处,把酒临窗,尽享乌酒的醇浓甘冽与水乡的悠闲沉静。

 

 

前面提过了乌镇人喜欢吃豆瓣酱,早在清朝咸丰年间就开店的叙昌酱园,一直到在现在仍在营业。一百多年来叙昌酱园的产品风格和品质始终如一,前店后坊的模式沿用至今。酱的衍生品就是酱油、酱菜、酱鸭等。

 

 

 

叙昌手工豆瓣酱】:手工制作,采用优质的黄豆和面粉等为原料。经过浸泡、蒸煮、冷却、下料、拌和、制曲、成曲落缸,翻晒发酵,成品打磨、杀菌等环节制作而成。

 

 

叙昌酱鸭】:陶叙昌酱鸭采用当地的水鸭,以酱园自己的酱油,结合三珍斋的特色制作工艺烧制而成,产品以色泽深红、甜咸适中、酱香浓郁、滋味悠长的特点,深受百姓喜爱。

 

 

 

筷子】:让食物与嘴巴之间的桥梁,寻常得几乎不引人关注,却已有六千多年的历史。有多久的历史,就必然有多久的文化积淀。乌镇大大筷,用匠人之心打造的生活日用品,让您在日常饮食中感受到中华文化那低调的奢华与厚重的底蕴。西栅景区筷子铺,自第二届互联网大会期间,习近平主席与俄罗斯总理梅德韦杰夫夜游乌镇,参观了这家筷子铺之后一夜成名。

 

 

 

杭白菊杭白菊是乌镇特产之一,它具有;对中枢神经有镇静作用;有解热作用;增强毛细血管抵抗力、扩张冠状动脉作用;具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津,以及调整血脂等功效;,也是非常受人喜欢的.

 

 

 

 

益大丝号蚕丝被益大丝号是由乌镇商人沈永昌在清光绪初年(1875年)创建的,所以是当之无愧的乌镇特产了。他们家祖上是在卖鱼桥开设布行,后来一场大火之后,沈永昌创建了“益大丝号”,1929年,益大乌锦参加了杭州“西湖博览会”,获优质产品奖。在益大丝号的两边刻有“春晖秋爽”四字,正所谓 “春纺锦锻光华照人,秋织丝绸滑爽挺刮”,桑蚕一年有五季,春、秋两季蚕茧所缫的丝质量最上乘的意思。

蚕丝被是自益大丝号自己自产自销的,益大丝号里面出售的手工丝品,做工精致漂亮,花鸟鱼虫栩栩如生,看着非常好看,看过手工织机和那么多复杂的制作过程后,相信大家就能接受蚕丝被的价格了。蚕丝滑爽、透气、轻柔、吸湿、不剌痒及抗静电等特点使其成为制作贴身衣物的上乘料子。

 

 

 

乌锦源于乌镇民间的织造业,至今已有上千年历史。乌锦的织造工艺极为繁复精细。益大丝号的织造师傅选用优质的天然蚕丝为基本原料再辅以纯金线编织而成的嵌金乌锦”质地坚实,色泽艳丽,立体感强,具有雍容华贵和超凡脱俗。

 

乌镇特产就介绍到这里啦,或许你还想看看:

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